美食课·顺时而食

24节气 · 顺时而食 · 按体质吃饭
课时:24节 全年更新 难度:入门年度会员专享
春季 · 养肝
立春

饮食原则:养肝疏肝,宜食辛甘发散之品

宜吃:韭菜、香椿、豆芽、春笋、枸杞

忌吃:酸味食物、油腻

推荐食谱:韭菜炒核桃、枸杞菊花茶
雨水

饮食原则:健脾祛湿,养肝护脾

宜吃:山药、薏米、红枣、莲子、小米

忌吃:生冷、油腻

推荐食谱:山药薏米粥、红枣莲子汤
惊蛰

饮食原则:疏肝理气,预防春瘟

宜吃:梨、荠菜、香椿、枸杞、菊花

忌吃:辛辣、油腻

推荐食谱:冰糖雪梨水、荠菜豆腐汤
春分

饮食原则:调和阴阳,平衡饮食

宜吃:香椿、荠菜、春笋、菠菜、韭菜

忌吃:大热大寒

推荐食谱:香椿炒蛋、春笋炒肉
清明

饮食原则:养肝明目,调畅情志

宜吃:荠菜、香椿、枸杞、菊花、青团

忌吃:发物、辛辣

推荐食谱:枸杞猪肝汤、荠菜饺子
谷雨

饮食原则:祛湿健脾,预防湿热

宜吃:薏米、赤小豆、冬瓜、山药、茯苓

忌吃:生冷、油腻

推荐食谱:薏米赤小豆粥、冬瓜薏米汤
夏季 · 养心
立夏

饮食原则:养心安神,清热解暑

宜吃:莲子、百合、苦瓜、绿豆、西瓜

忌吃:油腻、辛辣

推荐食谱:莲子百合粥、苦瓜炒蛋
小满

饮食原则:清热祛湿,健脾养胃

宜吃:冬瓜、薏米、绿豆、苦瓜、黄瓜

忌吃:生冷、甜食

推荐食谱:冬瓜薏米汤、绿豆粥
芒种

饮食原则:健脾祛湿,清热解暑

宜吃:薏米、赤小豆、冬瓜、荷叶、绿豆

忌吃:肥甘厚味、生冷

推荐食谱:薏米赤小豆粥、荷叶粥
夏至

饮食原则:养阳驱寒,冬病夏治

宜吃:生姜、红枣、羊肉、苦瓜、绿豆

忌吃:生冷、冰镇

推荐食谱:生姜红枣茶、绿豆汤
小暑

饮食原则:清热解暑,养心安神

宜吃:绿豆、荷叶、莲子、百合、苦瓜

忌吃:油腻、辛辣

推荐食谱:绿豆汤、荷叶粥
大暑

饮食原则:清热祛湿,冬病夏治

宜吃:绿豆、冬瓜、薏米、苦瓜、西瓜

忌吃:生冷、油腻

推荐食谱:绿豆汤、冬瓜薏米汤
秋季 · 养肺
立秋

饮食原则:养肺润燥,滋阴生津

宜吃:百合、银耳、雪梨、山药、白萝卜

忌吃:辛辣、烧烤

推荐食谱:百合银耳羹、雪梨川贝汤
处暑

饮食原则:滋阴润燥,防秋乏

宜吃:百合、银耳、梨、山药、芝麻

忌吃:辛辣、生冷

推荐食谱:百合银耳羹、芝麻糊
白露

饮食原则:润肺防燥,保暖防寒

宜吃:百合、银耳、梨、山药、白萝卜

忌吃:辛辣、生冷

推荐食谱:百合银耳羹、山药粥
秋分

饮食原则:滋阴润燥,调和阴阳

宜吃:百合、银耳、梨、山药、芝麻

忌吃:辛辣、烧烤

推荐食谱:百合银耳羹、芝麻糊
寒露

饮食原则:润肺防寒,保暖护足

宜吃:百合、银耳、梨、山药、白萝卜

忌吃:生冷、辛辣

推荐食谱:百合银耳羹、白萝卜汤
霜降

饮食原则:健脾润肺,保暖防寒

宜吃:山药、白萝卜、百合、银耳、芝麻

忌吃:生冷、油腻

推荐食谱:山药粥、白萝卜汤
冬季 · 养肾
立冬

饮食原则:养肾藏精,温补防寒

宜吃:羊肉、牛肉、黑芝麻、核桃、山药

忌吃:生冷、寒凉

推荐食谱:当归生姜羊肉汤、黑芝麻核桃糊
小雪

饮食原则:温补肾阳,防寒保暖

宜吃:羊肉、牛肉、黑芝麻、核桃、红枣

忌吃:生冷、寒凉

推荐食谱:当归生姜羊肉汤、红枣桂圆茶
大雪

饮食原则:温补肾阳,防寒保暖

宜吃:羊肉、牛肉、黑芝麻、核桃、枸杞

忌吃:生冷、寒凉

推荐食谱:当归生姜羊肉汤、黑芝麻核桃糊
冬至

饮食原则:温补肾阳,阳气始生

宜吃:羊肉、牛肉、黑芝麻、核桃、红枣

忌吃:生冷、寒凉

推荐食谱:当归生姜羊肉汤、八宝粥
小寒

饮食原则:温补肾阳,防寒保暖

宜吃:羊肉、牛肉、黑芝麻、核桃、生姜

忌吃:生冷、寒凉

推荐食谱:当归生姜羊肉汤、姜枣茶
大寒

饮食原则:温补肾阳,为春季做准备

宜吃:羊肉、牛肉、黑芝麻、核桃、山药

忌吃:生冷、寒凉

推荐食谱:当归生姜羊肉汤、八宝粥

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